Goreng rempelo hati hejo, sambal sekalian lauk yang nikmat.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 5 pasang hati ampela, rebus,
- 150 gram cabai hijau besar, tumbuk kasar
- 75 gram cabai keriting hijau, tumbuk kasar
- 50 gram cabai rawit hijau, tumbuk kasar
- 100 gram bawang merah, tumbuk kasar
- 3 buah tomat hijau kecil, potong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml minyak untuk menumis
Cara Membuat Rempelo Hati Hejo:
- Panaskan minyak. Tumis cabai hijau besar, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, dan taoco sampai harum.
- Masukkan tomat hijau dan hati ampela. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Untuk 8 porsi
Baca juga:
REMPELO HATI HEJO
REMPELO HATI HEJO