CREAMY PASTA WITH SMOKED CHICKEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 5 lembar lasagna, rebus,
2. Bahan isi:
• 150 gram bayam, seduh,
• 1 smoked chicken tebal, potong kotak
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 75 gram cream cheese
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh peterseli cincang
• 1 sendok makan olive oil untuk menumis
3. Bahan saus:
• 2 sendok makan tepung terigu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 600 ml susu cair
• 200 ml krim kental
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 3 sendok makan mentega tawar untuk menumis
• 1 sendok teh peterseli cincang untuk taburan
• 1 sendok makan bacon beef (misal, mc cormic)

Cara Membuat Creamy Pasta with Smoked Chicken:

1. Isi, panaskan olive oil. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bayam . Tumis hingga layu. Masukkan smoked chicken. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan peterseli cincang. Aduk sampai meresap. Tambahkan cream cheese. Aduk rata. Sisihkan.
2. Pasta, rebus lasagna di dalam air mendidih 8 menit. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi di bebarapa tempat. Tutup dengan kulit lainnya. Rekatkan  dengan air. Potong persegi panjang. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan. 
3. Saus, panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kental. 
4. Tambahkan  krim kental, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
5. Menjelang diangkat, masukkan  peterseli cincang. Aduk rata. Sajikan bersama beef  bacon.

Untuk 8 porsi

Baca juga:

CREAMY BEEF MUSHROOM AND PASTA SOUP

CREAMY TOMATO PASTA