RICH CHOCOLATE COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 2 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 50 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 1 sendok makan susu bubuk
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 150 gram cokelat batang, potong kotak 1cm

Cara Membuat Rich Chocolate Cookies:

1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan cokelat pasta dan dark cooking chocolate leleh sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Tambahkan campuran susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk perlahan. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
4. Semprotkan adonan di atas silpat. Taburkan cokelat batang. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit sampai matang.

Untuk 284 gram

Baca juga:

PEANUTBUTTER CHOCOLATE SANDWICH COOKIES

RICH CHOCOLATE HAZELNUT