THAI CHICKEN SQUARE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 3 buah paha ayam fillet, potong kubus
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh baking powder
2. Bahan saus:
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, cincang halus
• 1/2 sendok kecap ikan
• 1 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh daun ketumbar cincang
• 1 sendok teh maizena, larutkan di dalam 2 sendok teh air
• 100 ml air
3. Pelengkap :
• acar ketim

Cara membuat:

1.Aduk rata ayam, air jeruk lemon, bawang putih, kecap ikan, garam. Diamkan 30 menit. Lumuri tepung lalu goreng sampai matang. 

2.Saus, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.

3.Masukkan ayam. Aduk sampai rata. Tambahkan saus sambal dan saus tomat. Aduk rata. Tuang air. Kentalkan dengan larutan maizena. Tambahkan daun ketumbar. Aduk sampai matang. Sajikan bersama acar ketimun.

Yuk, kita buat thai chicken square.

Untuk 12 tusuk

Baca juga

THAI CHICKEN WINGS