UDANG BAKAR PEDAS MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 500 gram udang pancet ukuran sedang, potong sungutnya,
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air jeruk nipis
2. Bumbu halus untuk olesan:
• 6 butir bawang merah, goreng
• 4 siung bawang putih, goreng,
• 5 buah cabe merah keriting, goreng
• 4 buah kemiri, goreng
• 3 sendok makan kecap manis
• 50 ml minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Udang Bakar Pedas Manis:

1. Lumuri udang dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Lumuri udang dengan bumbu halus. Tusuk memanjang.
3. Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu.

Untuk 4 porsi

Baca juga:

UDANG BAKAR MADU