HOISIN ORANGE CHICKEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam, potong 20 bagian
• 2 cm jahe, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• minyak untuk menggoreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 2 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 25 ml air jeruk sunkist
• 2 sendok teh kulit jeruk sunkist, potong panjang
• 150 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Hoisin Orange Chicken:1. Lumuri ayam dengan jahe, garam, dan merica. Diamkan 10 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.3. Masukkan ayam, madu, saus hoisin, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk rata. Masak sampai meresap.4. Masukkan air jeruk sunkist, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.

Untuk 10 porsi

Baca juga:

CHICKEN SCHNITZEL