Mari nikmati thousand layer choco cheese cake.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 150 gram tepung terigu
- 30 gram maizena
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 450 ml susu cair
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 1/8 sendok teh pasta cokelat
- Bahan filling:
- 150 ml susu cair
- 75 gram cream cheese, biarkan suhu ruang,
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air
- 1 1/2 sendok makan mentega tawar
- 300 gram non dairy cream, kocok mengembang
- 1/2 sendok teh pasta vanila
Cara Membuat Thousand Layer Choco Cheese Cake:1. Kulit, campur maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. 2. Campur telur, susu cair, pasta vanila, dan mentega tawar. Aduk rata. 3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan pasta cokelat. Buat dadar tipis di pan anti lengket. Sisihkan.4. Filling, panaskan susu cair. Masukkan cream cheese. Aduk hingga larut. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Tambahkan mentega tawar. Aduk larut. Dinginkan. 5. Kocok lembut adonan filling. Tambahkan sedikit-sedikit krim kocok. Kocok rata. Masukkan vanila pasta. Aduk rata.6. Bagi 2 bagian kulit putih. Ambil satu bagian kulit yang putih. Oleskan filling pada tiap lembarnya sambil ditumpuk. Lapisi dengan crepe cokelat yang juga diolesi filling. Tutup dengan sisa crepe putih yang juga sudah dioleskan filling.
Untuk 16 potong
Baca juga:
UNBAKED STRAWBERRY CHEESE CAKE