UDANG MASAK WIJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 300 gram udang, bersihkan
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai hijau besar iris serong,
• 1 cm jahe iris-iris
• 1 sendok teh kecap ikan
• 4 tangkai kucai, potong 2 cm
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Mmebuat Udang Masak Wijen:

1. Goreng udang dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api besarsampai asal berubah warna.
2. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai hijausampai harum. Masukkan udang, saus tiram, kecap ikan, kucai, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

Baca juga:

UDANG SAUS TIRAM