RUSSIAN CHICKEN SALAD

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 buah dada ayam
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 10 buah kentang mini, kupas, potong 4 bagian
• 1 buah wor potong kotak 1.5 cm
• 100 gram buncis, potong 2 cm
• 50 gram kacang polong
• 3 buah gherkin, iris
• 5 buah black olive, masing-masing potong 2 bagian
2. Bahan saus:
• 100 gram mayones
• 3 sendok makan sour cream
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica hitam bubuk

CARA MEMBUAT:1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 10 menit. Rebus sampai matang. Angkat. Potong kotak 1,5 cm. Sisihkan. Dinginkan.2. Didihkan 750 ml air dan 1 sendok teh garam.3. Masukkan kentang dan wortel. Rebus sampai setengah matang. Tambahkan buncis. Rebus sampai matang. Tambahkan kacang polong. Rebus sebentar. Angkat. Tiriskanm dan dinginkan.4. Aduk rata rebusan ayam, gherkin, dan black olive. Sisihkan.5. Saus, aduk arat mayones, sour cream, agarm, dan merica. Masukkan ke dalam campuran sayuran. ADUK RATA.(Dn).Selamat membuat russian chicken salad.Untuk 4 porsi

Baca juga

HONEY SALAD