AVOCADO RAISIN PUDING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 150 gram daging buah avokad
• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
• 250 ml susu cair
• 3 butir telur
• 1 kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
• 75 gram kismis, potong 2 bagian
• 50 ml saus karamel siap pakai (misal: smucker) untuk pelengkap

Cara Membuat Avocado Raisin Puding:

1. Blender avokad, gula, dan air.
2. Tambahkan susu cair. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan larutan susu cair dan larutan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Letakkan pinggan berisi adonan di atas loyang yang diberi sedikit air.
5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang. Taburkan kismis. Oven kembali 25 menit sampai matang.
6. Angkat dan dinginkan. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk 8 potong

Baca juga:

AVOCADO MOUSSE WITH COFFE SAUCE