AYAM PAPRIKA PEDAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 3 buah paha ayam fillet, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/2 buah paprika merah, potong panjang
• 1/2 buah paprika hijau, potong panjang
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 buah cabai rawit merah, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan saus sambal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Paprika Pedas:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan  paprika, cabai, dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
3. Masukkan saus tiram, kecap Inggris, saus sambal, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk  sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

Baca juga:

ROTI JALA AYAM PAPRIKA

CHICKEN YAKITORI PAPRIKA