Sate kambing saus kacang wijen, rasakan kelezatan sate kambing dengan saus yang berbeda.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 400 gram paha atas belakang kambing, potong kotak-kotak
- 200 gram lemak kambing, potong kotak
- 100 gram acar timun untuk pelengkap
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 35 buah tusuk sate
- Bahan olesan (aduk rata):
- 200 gram kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bumbu kacang (aduk rata):
- 400 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
- 3 siung bawang putih, goreng, haluskan
- 2 sendok teh wijen, sangrai, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
Cara Membuat Sate Kambing Saus Kacang Wijen:1. Tusuk daging dengan tusuk sate. Lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan 1 jam dalam lemari es.2. Bakar di atas bara api sampai matang.3. Sajikan sate bersama bumbu kacang, acar timun, dan bawang goreng. (By)Untuk 35 tusuk
Baca juga:
SATE KAMBING SAUS KACANG WIJEN
SATE KAMBING SAUS KACANG WIJEN