SATE MANIS DAGING SAPI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram daging sapi has luar, dipotong kotak kecil sekali
• 1/4 sendok teh baking powder
• 3 cm lengkuas parut
• 100 ml kecap manis
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
• tusuk sate
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah, direbus
• 3 siung bawang putih, direbus
• 1 buah cabai merah, dibuang biji, direbus
• 20 gram gula merah, disisir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sate manis Daging Sapi:1.    Aduk rata daging sapi, bumbu halus, baking powder, lengkuas, kecap manis,ketumbar bubuk, minyak goreng, air asam jawa dan air. Diamkan 2 jam.2.    Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.3.    Bakar di atas pan yang sudah dipanaskan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.(Sm)

Untuk 13 tusuk

Baca juga:

SATE DAGING MANIS BUMBU KACANG

SATE LILIT DAGING