DONAT PISANG COKELAT PANGGANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 150 gram margarin
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 100 gram pisang ambon, haluskan
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 35 gram rice crispi cokelat
2. Bahan hiasan:
• 100 gram white cooking chocolate, potong-potong, lelehkan
• 25 gram almond slice, sangrai untuk taburan

Cara Membuat Donat Pisang Cokelat Panggang:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan pisang. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer, kecepatan sedang, 2 menit sampai rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. 
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. 
4. Tuang adonan di loyang cetakan donat panggang yang dioles margarin. 
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan. 
6. Celupkan sebagian sisi donat ke dalam white cooking chocolate. Tata almond slice di atasnya.

Untuk 15 buah

Baca juga:

DONAT PISANG ISI COKELAT

DONAT PISANG MINI