AYAM GORENG KEJU MAYO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 2 buah dada ayam, dipotong 1x6 cm
• 1 buah jeruk nipis, diperas
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh keju bubuk
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup:
• 200 ml air es
3. Bahan pelapis (aduk rata):
• 200 gram tepung terigu
• 2 sendok teh keju bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
4. Bahan saus:
• 100 gram mayones
• 1 butir telur rebus, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh daun parsley cincang

Cara Membuat Ayam Goreng Keju Mayo:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan keju. Diamkan 30 menit.
2. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan kembali ke atas pelapis sambil dicubit-cubit.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Saus, aduk mayones, telur, daun parsley hingga rata.
5. Sajikan ayam bersama sausnya.

Untuk 5 porsi

Baca juga:

STIK AYAM GORENG KEJU

FRIED CHICKEN WITH CHEESE SAUCE