SUS MAKER AYAM SAYUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan cake:
• 4 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh (20 gram) emulsifier (SP/TBM)
• 160 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 35 ml air
• 1 sendok teh wijen hitam
• 25 gram margarin, dilelehkan
2. Bahan isi:
• 1/2 sendok makan margarin
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok makan tepung terigu
• 75 ml susu cair
• 50 gram dada ayam rebus, dipotong kotak kecil
• 25 gram buncis, diiris halus dan direbus
• 25 gram jamur merang, cincang kasar
• 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh seledri, dicincang halus

Cara Membuat Sus Maker Ayam Sayur:

1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan dada ayam, buncis, jamur, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan seledri. Aduk rata. Dinginkan.
3. Cake, kocok telur, gula pasir, garam, air, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
4. Tuang sedikit adonan di cetakan muffin pendek lebar yang dioles tipis minyak. Sendokkan isi. Tuang lagi adonan. Tabur wijen.
5. Kukus di atas api sedang selama 15 menit sampai matang.

Untuk 20 buah

Baca juga:

SUS MAKER AYAM CARBONARA

SUS MAKER JAGUNG KORNET