BROWNIES KUKUS GULUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier
• 25 gram cokelat bubuk
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram cokelat masak susu, dilelehkan
• 75 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 25 ml minyak goreng
• 50 gram selai cokelat untuk olesan

Cara Membuat Brownies Kukus Gulung:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat masak susu leleh. Aduk rata.
3. Masukkan campuran santan, garam, dan minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam  loyang 26x26x3 yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus di atas api sedang selama 15 menit sampai matang.
6. Panas-panas, oleskan  selai cokelat. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong

Baca juga:

BROWNIES KUKUS KEJU

BROWNIES KUKUS ALA BANDUNG