Cup cake ubi isi cokelat. kudapan menarik untuk usaha. Ini dia resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 100 gram ubi merah kukus, dihaluskan
- 50 ml air
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulisifier (sp/tbm)
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 30 gram margarin, dilelehkan
- 3 tetes pewarna oranye
- Bahan isi:
- 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 50 ml susu cair
Cara Membuat Cup Cake Ubi Isi Cokelat:
- Isi, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Biarkan dingin
- Blender ubi dan air sampai lembut. Sisihkan.
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulisifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran ubi, margarin, dan pewarna sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang adonan sedikit ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Sendokkan isi.Tuang adonan hingga penuh.
- Kukus di atas api sedang selama 10 menit sampai matang.
Untuk 20 buah
Baca juga: