Tampilan resep bolu kukus mekar cokelat ini memang menggugah selera. Cara membuatnya pun mudah sehingga siapa saja pasti sukses membuatnya.
Durasi 45 menit
15 buah Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 225 ml minuman bersoda tawar
- 50 dark cooking chocolate, potong-potong, lelehkan
- 1/2 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Cokelat:
- Cairkan dark cooking chocolate dengan cara diletakkan dalam wadah yang direndam air panas. Sisihkan.
- Kocok telur bersama gula pasir, garam dan emulsifier 8 menit sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Bergantian dengan air soda sambil dikocok perlahan.
- Masukkan dark cooking chocolate leleh dan pasta cokelat. Aduk rata.
- Kukus di atas api besar 12 menit sampai matang.
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream??)
(Baca juga: Kreasi Mini Cheese Donut Ini Sanggup Bikin Keluarga Ketagihan)
(Baca juga: Setelah Makan Berlemak, Segarkan Tenggorokan dengan 5 Resep Minuman Buah Ini, Yuk!?)
(Baca juga: Mudahnya Membuat Oreo Cheese Cake Kukus Untuk Kue Lembut di Sore Hari)
(Baca juga: Siapapun Bisa Membuat Siomay Kembang Tahu yang Selalu Jadi Idola)
Baca juga:
BOLU KUKUS MEKAR COKELAT