Kolak labu kuning kurma, kudapan menarik untuk usaha.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan:
- 300 gram labu kuning potong kotak
- 200 gram ubi putih, dipotong kotak
- 100 gram kolang-kaling, dibelah dua
- 8 buah kurma, dibuang biji, dibelah 2 memanjang
- 1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram gula palem
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Labu Kuning Kurma:
- Rebus santan, labu kuning, ubi, gula palem, gula pasir, daun pandan, garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan kolang-kaling. Masak sampai matang. Tambahkan kurma. Aduk rata.
Untuk 7 porsi