SUS VLA KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 250 ml air
• 125 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram telur
2. Bahan vla:
• 300 ml susu cair
• 20 gram maizena
• 100 gram gula pasir
• 100 gram keju cheddar, di parut halus
• 1 butir kuning telur
• 100 gram krim kocok dikocok setengah mengembang

Cara Membuat Sus Vla Keju:

1. Vla, rebus susu, maizena, gula dan keju sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam panci. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan.
2. Kocok vla sampai lembut. Masukkan ke dalam kocokan krim sambil dikocok sampai mengembang. Sisihkan. 
3. Masak air, margarin, garam, dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit. Aduk rata. Nyalakan api kembali. Aduk hingga kalis. Angkat. Dinginkan. 
4. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprotkan adonan ke dalam loyang pai kecil yang sudah dioles margarin 
5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Dinginkan. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang.
6. Ambil kue sus. Gunting sisinya. Semprotkan vla ke dalam sus.

Untuk 25 buah

Baca juga:

SUS VLA VANILA SUSU

SUS COKELAT KRIM DURIAN