Cake jahe kacang, kelezatannya sulit ditolak. Yuk, segera kita buat dirumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- Bahan:
- 200 gram margarin
- 200 gram margarin
- 75 gram gula pasir halus
- 75 gram gula pasir halus
- 100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
- 100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
- 1 sendok makan jahe parut
- 1 sendok makan jahe parut
- 4 kuning telur
- 4 kuning telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram kacang tanah bubuk
- 50 gram kacang tanah bubuk
- 30 gram maizena
- 30 gram maizena
- 75 ml susu cair
- 75 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh baking powder
- 4 putih telur
- 4 putih telur
- 75 gram gula pasir halus
- 75 gram gula pasir halus
- Bahan hiasan (dikocok rata):
- Bahan hiasan (dikocok rata):
- 100 gram buttercream
- 100 gram buttercream
- 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
- 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
Cara Membuat Cake Jahe Kacang:1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan cokelat masak susu dan jahe parut. Kocok rata.2. Masukkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang tanah bubuk. Kocok rata. 3. Masukkan sisa tepung terigu, baking powder, dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan di kocok rata. Sisihkan.4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke dalam adonan cake sambil diaduk perlahan. 6. Tuang ke dalam loyang muffin lonjong yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. 7. Oven dengan api bawah dengan suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. 8. Ambil cake hias dengan bahan hiasan. (Ri)
Untuk 12 potong
Baca juga: