Dijamin tidak akan ada yang menolak kehadiran oreo cotton cake yang dibuat dengan resep kami. Yuk, simak langkah pembuatannya di sini.
Durasi 100 menit
20 buah Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 175 gram margarin
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml susu cair
- 14 kuning telur, kocok lepas
- 14 putih telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh cream of tartar
- 250 gram gula pasir
- 100 gram selai cokelat, untuk olesan
- Bahan hiasan:
- 100 gram buttercream
- 10 keping Oreo tanpa krim, diblender halus
Cara Membuat Cotton Cake Oreo:
- Panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk. Aduk sampai kalis. Angkat.
- Panaskan susu cair asal hangat. Tuang sedikit – sedikit ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
- Tuang di dua buah loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
- Letakkan diloyang yang diberi sedikit air.
- Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius selama 55 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Ambil selembar cake. Oleskan bahan olesan. Tumpuk dengan cake lainnya.
- Oleskan butter cream ke seluruh permukaan cake. Taburkan Oreo.
Baca juga:
COTTON CAKE OREO
COTTON CAKE OREO