PIZZA SINGKONG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 750 gram singkong, dikukus,
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 2 butir telur
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
2. Bahan isi:
• 8 lembar daging burger
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 100 gram keju cepat leleh, diparut
3. Bahan saus:
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 buah tomat, dibuang biji,
• 4 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh oregano
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pizza Singkong:

1. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai kental. Masukkan oregano. Aduk –aduk sebentar. Sisihkan.
2. Kulit, campurkan semua bahan kulit sampai rata. 
3. Tata di dalam loyang bulat diameter 18 cm yang dialas plastik. 
4. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Angkat. Keluarkan dari loyang.
5. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin tipis.
6. Oleskan saus. Tata daging burger. Taburkan bawang bombay dan keju. 
7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 10 menit sampai kecokelatan.

Untuk 2 loyang

Baca juga:

CHEESE CRUST PIZZA

PIZZA MI