BURGER SINGKONG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 500 gram singkong, diparut sawut
• 2 sendok makan sagu
• 4 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
2. Bahan isi:
• 1 buah tahu cina, dihaluskan
• 200 gram ayam giling
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 butir telur
• 1 buah wortel, diparut halus
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok merica bubuk
3. Bahan pelengkap:
• 5 lembar daun selada
• 1 buah tomat, dipotong bulat
• 1 buah timun, dipotong bulat
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan mayones

Cara Membuat Burger Singkong:

1. Isi, aduk rata bahan isi. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm. Panggang di dalam pan yang sudah dipanaskan dan dioleskan margarin. Bolak-balik sampai kecokelatan.  Sisihkan.
2. Aduk rata singkong, tepung sagu, agar-agar bubuk, garam, dan merica bubuk. Cetak di dalam ring 8 cm. Letakkan di atas loyang yang dialas plastik. Kukus 15 menit sampai matang.
3. Susun singkong, isi, pelengkap, dan singkong. 

Untuk 5 buah

Baca juga:

MINI DONAT BURGER

SUS MINI BURGER