Aprikot roll cookies, potongan kue kering dengan tambahan selai aprikot yang rasanya sangat lezat. Anda harus mencobanya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram mentega tawar dingin
- 75 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram selai apricot
- 50 gram apricot kering, potong kotak kecil
- 3 tetes pewarna oranye
Cara Membuat Aprikot Roll Cookies:
- Kocok mentega tawar dingin, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil 1/2 bagian adonan. Tambahkan selai apricot, 15 gram tepung terigu, apricot, dan pewarna oranye. Aduk rata. Gulung memanjang seperti lontong.
- Giling adonan putih. Letakkan di atasnya adonan apricot. Gulung. Bungkus dengan plastik. Masukkan ke dalam freezer.
- Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang. (Dn)
Hasil 455 gram
Baca juga:
APRICOT ROLL COOKIES
COFFEE COOKIES WITH EGG ROLL CRISP
APRICOT ROLL COOKIES