TAHU MASAK TAOCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 100 gram jamur merang, dibelah 2
• 5 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 3 buah cabai merah, diiris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 sendok makan tauco
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tahu Masak Taoco:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan taoco. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. 
3. Tambahkan tahu dan jamur merang. Aduk sampai jamur layu. 
4. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang meresap. 

Untuk 4 porsi

Baca juga:

TAHU MASAK PETAI

TAHU MASAK CABAI