CAKE COKELAT GULUNG CERI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan cake:
• 4 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram maizena
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sendok teh pasta cokelat
2. Bahan isi:
• 100 gram buttercream siap pakai
• 50 gram ceri merah, dibelah 4
• 50 gram ceri hijau, dibelah 4

Cara Membuat Cake Cokelat Gulung Ceri:

1. Cake, kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran margarin dan cokelat pasta sambil diaduk perlahan. 
3. Tuang adonan ke dalam loyang 30x25x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. 
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 15 menit sampai matang. Keluarkan dari loyang biarkan dingin.
5. Ambil cake. Oleskan buttercream. Aduk sisa buttercream, ceri merah, dan ceri hijau. Semprotkan tebal di salah satu sisinya. Gulung. Padatkan.  

Untuk 12 potong

Baca juga:

CAKE COKELAT LAPIS VLA

CUP CAKE COKELAT TRIO