CAKE COKELAT PEKAT OREO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 6 butir telur
• 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 1 sendok makan air
• 125 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk hitam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
2. Bahan isi (aduk rata):
• 25 gram krim bubuk dan air es 50 ml, dikocok
• 5 keping biskuit Oreo, dicincang halus
3. Bahan hiasan:
• 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 10 keping biskuit Oreo, dicingcang kasar
4. Bahan olesan:
• 100 gram krim bubuk dan 200 ml air es, dikocok

Cara Membuat Cake Cokelat Pekat Oreo:

1. Kocok telur, emulsifier, air, dan gula pasir sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk hitam, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. Tuangkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata. 
3. Tuang ke dalam 2 buah loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin tipis. 
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.
5. Ambil selembar cake. Oleskan isi. Tumpuk cake lainya. Oles seluruh permukaan cake dengan bahan olesan. Siram cokelat masak pekat leleh di pinggiran cake. Taburkan Oreo di atas permukaan cake. 

Untuk 12 potong

Baca juga:

CUP CAKE COKELAT BEREMPAH

CAKE COKELAT MINI BERLAPIS