CAKE COKELAT PISANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 375 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir halus
• 150 gram pisang ambon, haluskan
• 1/4 sendok teh essen pisang
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 8 butir telur
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
2. Bahan hiasan:
• 100 gram butter cream
• 100 gram cokelat masak pekat, diparut halus

Cara Membuat Cake Cokelat Pisang:

1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan pisang ambon dan esens pisang. Kocok rata.
2.  Tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan telur satu persatu sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Bagi 2 adonan. Satu  adonan ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 
4. Tuang adonan putih bergantian dengan adonan cokelat ke dalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin tipis. Buat motif marmer dengan tusuk sate.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang.
6. Bagi cake 2 bagian. Oleskan buttercream. Tumpuk cake lain. Oleskan buttercream ke seluruh permukaan. Taburkan cokelat.  

Untuk 16 Potong

Baca juga:

CUP CAKE COKELAT TRIO

CAKE COKELAT PUTIH TELUR