KUE KERING JAHE COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 1 sendok teh air jahe, dari 25 gram jahe, diparut, diperas, diambil airnya
• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan pelapis:
• 50 gram havermut, dihaluskan
3. Bahan topping/ coretan:
• 75 gram cokelat masak putih

Cara Membuat Kue Kering Jahe Cokelat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 3 menit. Tambahkan kuning telur dan air jahe. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pulung bentuk bulan sabit. Gulingkan ke atas havermut.
4. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.
6. Setelah dingin, coret-coretkan cokelat masak putih. 

Untuk 520 gram

Baca juga:

KUE KERING JAHE HAVERMUT

KUE KERING JAHE JEMARI KELAPA