KUE KERING MOKA KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 1 sendok makan santan kental instan
• 1/2 sendok teh moka pasta
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan pelapis:
• 100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
• 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar

Cara Membuat Kue Kering Moka Kacang:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur, santan, dan moka pasta. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pulung adonan. Bentuk oval panjang. 
4. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Pipihkan adonan.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang. 
6. Celupkan sebagian sisi ke dalam cokelat masak susu. Taburkan kacang. Biarkan sampai cokelat mengeras.  

Untuk 424 Gram

Baca juga:

KUE KERING COKELAT MOKA

KUE KERING MOKA KEPING COKELAT