FUSILI KRIM JAMUR BROKOLI

Durasi 44 menit

3 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 150 gram pasta fusilli
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 buah paha ayam fillet, potong kotak 11/2 cm
• 100 gram jamur champignon, potong tipis
• 200 gram brokoli, potong per kuntum, rebus
• 1 kuning telur
• 100 ml krim kental
• 100 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan keju parmesan parut
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok merica
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bahan taburan:
• 1/2 sendok makan parsley cincang kasar

Cara Membuat Fusili Krim Jamur Brokoli:

1. Didihkan 1.000 ml air dan 1/2 sendok teh garam. Masukkan pasta fusilli. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Aduk rata kuning telur, krim kental, kaldu ayam, keju parmesan, garam, dan merica  bubuk. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan jamur. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan fusilli dan brokoli. Aduk rata. Tambahkan campuran kuning telur. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan bersama taburan.  

Untuk 3 porsi

Baca juga:

BOLA-BOLA FUSILI BEEF BACON

FUSILI PANGGANG