Menu spesial ini bisa disajikan untuk sarapan ataupun santap malam ala Italia yang sangat istimewa. Soal kelezatannya, tidak perlu diragukan lagi.
Durasi 30 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 200 gram beras risotto
- 100 gram dada ayam iris tipis miring
- 1 buah bawang bombay, potong kotak
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 100 gram brokoli, potong kecil per kuntum
- 100 gram jamur kaleng, belah 2 bagian
- 500 ml kaldu ayam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 25 gram keju parmesan bubuk
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 2 sendok teh mentega tawar
- 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Risotto Ayam Brokoli:
1. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan beras risotto, brokoli, dan jamur. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk sampai terserap. Tutup dan biarkan matang.
3. Masukkan keju parmesan bubuk, daun seledri, dan mentega. Aduk rata.
(Baca juga: 7 Cara Super Cerdik Menyelamatkan Masakan Yang Terlanjur Keasinan)
(Baca juga: Rahasia Membuat Kuah Bakso yang Enak)
(Baca juga: Rahasia Sukses Membuat Ayam Goreng Tepung Keriting, Tahan Lama dan Renyah Ala Fast Food)
(Baca juga: Chicken Katsu, Hidangan Lezat dan Praktis Siap Dalam 30 Menit)
(Baca juga: Yuk, Membuat Roti Sobek Super Lembut dengan Resep Buchty Khas Ceko yang Mudah Diikuti)