AYAM GORENG NGOHIONG GARING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 1 ekor ayam, dipotong 2 bagian tak putus
• 6 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh bubuk ngohiang
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 650 ml air kelapa
2. Bahan pelengkap:
• 3 sendok makan sambal bangkok

Cara Membuat Ayam Goreng Ngohiong Garing:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap asin, bumbu ngohiang, garam , dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan air kelapa. Masukkan ayam. Masak hingga meresap.
3. Panaskan minyak. Siram ayam dengan minyak panas. Hingga kulit garing. 
4. Sajikan ayam bersama pelengkap.  

Untuk 5 porsi

Baca juga:

PENTUL AYAM GORENG NGOHYONG

AYAM GORENG MENTEGA