BROWNIES LAPIS KOPI KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 400 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 300 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 1 sendok teh cokelat pasta
• 8 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 60 gram cokelat bubuk
• 50 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 35 gram keju parut untuk taburan
• 8 buah biskuit kopi, dicincang kasar untuk taburan
2. Bahan olesan:
• 75 gram krim bubuk dikocok dengan 150 ml air es hingga mengembang
• 2 sendok teh kopi diseduh dengan 2 sendok teh air panas, dinginkan

Cara Membuat Brownies Lapis Kopi Keju:

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan dark cooking chocolate leleh dan cokelat pasta. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu. 
3. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang ke dalam dua buah loyang 20x20x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang. 
6. Ambil selembar cake oleskan dengan olesan. Tutup lagi dengan cake. Hias dengan sisi olesan. Taburkan keju dan biskuit kopi bersebelahan secara diagonal. 

Untuk 20 potong

Baca juga:

BROWNIES KETAN HITAM DUA LAPIS

BROWNIS KUKUS LAPIS KEJU