KASTANGEL PRETZEL STREUSEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 150 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 kuning telur
• 1 sendok makan susu cair
• 100 gram keju cheddar parut halus, diangin-anginkan
• 190 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
2. Bahan olesan:
• 2 kuning telur
4. Bahan streusel (aduk berbutir):
• 25 gram margarin
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram keju parut

Cara Membuat Kastengel Pretzel Streusel:1. Kocok margarin, garam, dan kaldu ayam bubuk 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.2. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.3. Giling tipis. Cetak pretzel.4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan. Taburkan streusel.5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 45 menit sampai matang. (RI)

Untuk 420 gram

Baca juga:

KASTENGEL ROLL STREUSEL

KASTENGEL SPESIAL