KUE KERING KURMA SPEKUK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 200 gram kurma, diblender halus
• 175 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh spekoek
2. Bahan olesan:
• 2 kuning telur
3. Bahan taburan:
• 2 sendok teh wijen putih sangrai

Cara Membuat Kue Kering Kurma Spekuk:

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kurma.Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, spekuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 
3. Giling tipis adonan. Potong dengan cetakan bintang. 
4. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius selama 12 menit sampai setengah matang. Oleskan kuning telur. Taburkan  wijen. 
5. Oven lagi dengan api bawah  suhu 140 derajat Celsius selama 15 menit sampai matang. 

Untuk 660 gram

Baca juga:

KUE KERING COKELAT KURMA

KUE KERING KARAMEL WIJEN