OREK TEMPE TAOCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 400 gram tempe, dipotong kotak 1,5x1,5 cm, digoreng
• 6 butir bawang merah, diiris
• 3 siung bawang putih, diiris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, diiris halus
• 2 buah cabai hijau, diiris serong
• 2 buah cabai merah, diiris serong
• 3 sendok makan taoco manis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Orek Tempe Taoco:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan taoco. Aduk sampai layu.
3. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai matang.

Untuk 5 porsi

Baca juga:

OREK TEMPE KERING AROMA DAUN JERUK

OREK TEMPE TAOCO