Mi ayam,mi dengan rasa ayam yang lezat. Yuk coba buat di rumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung sagu
- 40 gram maizena
- 2 sendok makan wijen bubuk
- 75 gram ayam giling
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sendok teh minyak ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml air es
Cara Membuat Mi Ayam:1. Mi, aduk tepung terigu, tepung sagu, maizena, telur, garam, ayam dan air hingga bergumpal.2. Masukkan sedikit adonan ke gilingan mi. Pasang ukuran paling besar. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan satu ukuran. Giling lagi beberapa kali sampai licin. Begitu seterusnya sampai ukuran gilingan ke nomor 5.3. Potong bentuk mi lebar dengan gilingan mi.(Ri)
Untuk 580 gram
Baca juga:
MI AYAM
MI AYAM