Cake spekuk kismis, cake kaya rasa dengan aroma spekuk. Yul lihat resepnya dan praktikan di rumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 250 gram margarin
- 25 gram gula pasir halus
- 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 5 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh spekuk
- 40 gram maizena
- 100 ml susu
- 5 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir halus
- 100 gram kismis, dibelah 2 bagian
Cara Membuat Cake Spekuk Kismis:
- Cake, kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak putih leleh. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung, baking powder, spekuk, dan maizena sambil diayak bergantian dengan susu dikocok rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan kismis. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang tulban motif diameter atas 16 cm dan bawah 9 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.
Untuk 3 loyang
Baca juga:
CAKE SPEKUK KISMIS
CAKE SPEKUK KISMIS