TIM IKAN NILA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 3 buah ikan nila, dikerat- kerat
• 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 cm jahe, dicincang halus
• 4 buah jamur kuping, direndam air panas, diiris kasar
• 2 sendok teh angciu
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok merica bubuk

Cara Membuat Tim Ikan Nila:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Tata di atas pinggan tahan panas.
3. Masukkan bawang putih, jahe, dan jamur.
4. Aduk minyak angciu, wijen, kecap ikan, dan merica lalu siramkan di atas ikan.
5. Kukus di dalam pengukus di atas api sedang selama 30 hingga matang.

Untuk 3 porsi

Baca juga:

TIM IKAN DORI

TIM IKAN LADA HITAM