Sajikan sarapan yang unik, yuk, hari ini, Tidak sulit, kok, membuat Bola-Bola Nasi Goreng Keju ini. Kejutan rasa keju lelehnya dijamin tak akan terlupakan.
Durasi 40 menit
34 buah Porsi
Ingredients
- Bahan nasi goreng kencur kunyit:
- 500 gram nasi putih dingin
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah paha ayam, rebus, suwir
- 1 buah wortel, dipotong kotak, rebus
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit, dibakar
- 5 cm kencur
- 1/2 sendok teh terasi goreng
- 150 gram keju quick melt, potong kotak 11/2 cm
- 3 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
- 100 gram panir kasar untuk pelapis
Cara Membuat Bola Bola Nasi Goreng Keju:
- Nasi goreng kencur kunyit: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi, wortel, ayam, garam, gula, dan merica. Aduk sampai matang.
- Ambil 20 gram nasi goreng panas. Isi dengan keju quick melt. Bentuk bulat sambil agak ditekan.
- Gulingkan bola-bola nasi di atas panir, celupkan ke dalam telur.
- Gulingkan kembali di atas panir.
- Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
(Baca juga:
(Baca juga:
(Baca juga:
(Baca juga:
(Baca juga: