TUMIS BROKOLI ZUCCHINI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah paprika merah, buang bijinya dan potong kotak
• 1 buah paprika kuning, buang bijinya dan potong kotak
• 200 gram brokoli, potong perkuntum
• 1 buah zucchini, belah 2 mamanjang, potong tebal 1 cm
• 200 gram tomat merah, buang biji dan cincang kasar
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh mixed herbs
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Brokoli Zucchini:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah dan paprika kuning. Tumis sampai harum.
2. Masukkan brokoli, zucchini, tomat merah, pasta tomat, saus tomat, mixed herbs, garam, dan merica hitam kasar. Tuang air. Aduk sampai matang. 

Untuk 5 Porsi

Baca juga:

TUMIS BROKOLI PUTREN

BROKOLI TUMIS JAGUNG