AYAM MASAK JAHE LEMON

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 3 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan saus:
• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1/2 buah jeruk lemon, asmbil airnya
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Ayam Masak Jahe Lemon:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk lemon dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 3 porsi

Baca juga:

AYAM MASAK BELANGA

AYAM MASAK SANTAN