Creme brule, tak sulit membuatnya. Cobab buat dengan resep kami,pasti jadi.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan:
- 4 kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 100 ml susu cair
- 375 ml krim kental
- 25 gram gula pasir kasar untuk taburan
Cara Membuat Creme Brule:
- Kocok kuning telur dan gula pasir sampai setengah larut.
- Panaskan susu hingga hangat.
- Tambahkan krim kental. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan kuning telur sambil diaduk rata.
- Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas.
- Letakkan di atas loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius selama 40 menit sampai matang.
- Setelah hangat, taburkan gula pasir. Semprotkan api dengan blow torch sampai kecokelatan.
Untuk 7 buah
Baca juga:
CREME BRULE
CREME BRULE