BAKSO GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 3 buah paha ayam, dibuang tulangnya, dicincang halus
• 100 gram kulit ayam, dicincang halus
• 100 gram rebung, direbus, dipotong kotak kecil
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 butir telur ayam
• 1 putih telur
• 100 ml air es
• 250 gram tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakso Goreng :

1. Aduk paha ayam, kulit ayam, rebung, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir, minyak wijen, telur, putih telur, dan air es. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung sagu, baking powder, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bentuk bulat dengan dua sendok.
4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 32 buah

Baca juga:

BAKSO GORENG AYAM

BAKSO GORENG CUMI