MUFFIN STREUSEL VLA KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan baking powder
• 2 butir telur
• 250 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram keju cheddar parut
• 50 gram margarin, lelehkan
• 25 gram keju cheddar parut untuk taburan
2. Bahan vla:
• 300 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok makan maizena
• 5 lembar keju lembaran, dipotong-potong
• 1 kuning telur
3. Bahan streusel (aduk rata):
• 2 sendok makan margarin
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram keju parut
• 25 gram cornflake, diremah kasar

Cara Membuat Muffin Streusel Vla Keju:

1. Vla, rebus susu cair, gula pasir, maizena dan keju lembaran sampai keju larut. matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan. 
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Masukkan garam, keju dan margarin leleh. Aduk rata
4. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang sudah dialas cup kertas 3/4 tinggi cetakan. Semprotkan vla. Taburkan streusel. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. (Ri)

Untuk 10 buah

Baca juga:

CUP CAKE ISI VLA COKELAT

MANGKUK VLA COKELAT