LONG JOHN BLUBERI KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 30 gram gula pasir
• 1/2 bungkus ragi instan
• 1 butir telur
• 200 ml susu cair dingin
• 50 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 1 kilogram minyak padat
2. Bahan isi (aduk rata):
• 100 gram buttercream
• 50 gram selai bluberi
3. Bahan topping:
• 50 gram selai bluberi
• 100 gram keju parut

Cara Membuat Long John Blueberi Keju:

1. Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan sampai rata. Masukkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 10 menit.
2. Kempiskan. Giling adonan. Potong persegi panjang 5x10 cm. Diamkan 30 menit.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Dinginkan.
4. Belah salah satu sisinya tidak sampai putus. Oleskan bahan isi. Tutup. Oleskan selai bluberi di atas permukaan longjohn. Taburkan keju.

Untuk 16 buah

Baca juga:

LONG JOHN UBI COKELAT KEJU

MINI LONG JOHN