Long jhon cokelat kelapa, kudapan untuk sarapan atau bekal yang nikmat. Ini dia resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 300 gram tepung terigu protein protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 40 gram gula pasir
- 50 gram kelapa kering
- 1 butir telur
- 200 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 1 kilogram minyak padat
- Bahan topping (aduk rata):
- 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 25 gram kelapa kering
- 100 gram buttercream
Cara Membuat Long John Cokelat Kelapa:
- Aduk tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan kelapa kering sampai rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.
- Kempiskan adonan. Giling adonan. Bentuk persegi panjang 4x9 cm. Letakkan di atas loyang yang ditabur tepung. Diamkan 30 menit.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
- Belah satu sisinya tidak putus. Oleskan buttercream. Tutup. Celupkan ke dalam cokelat.
Untuk 24 Buah
Baca juga:
LONG JOHN COKELAT KELAPA
PUDING COKELAT LAPIS BISKUIT KELAPA
LONG JOHN COKELAT KELAPA